11月21日は何の日？フライドチキンの日！

1. 「フライドチキンの日」とは？

11月21日は「フライドチキンの日」です。
この日は、日本で初めてケンタッキーフライドチキン（KFC）がオープンした日を記念して制定されました。
1970年（昭和45年）11月21日、名古屋市郊外の名鉄百貨店内に日本第1号店が誕生しました。

今では当たり前に食べられるフライドチキンですが、当時の日本ではまだ馴染みのない“洋風の肉料理”。
そんな時代に登場したKFCのフライドチキンは、香ばしい衣とジューシーな味わいで一気に人気となり、今では「クリスマスといえばケンタッキー」と言われるほど定番の存在になりました。

この「フライドチキンの日」は、KFCの日本進出を記念して、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社が制定しました。

創業当時、日本ではまだ鶏肉は“家庭料理の一部”で、骨付きチキンを手で食べる文化は一般的ではありませんでした。
しかし、KFCはアメリカのスタイルをそのまま持ち込み、「手づかみで豪快に食べる楽しさ」や「スパイスの効いた特別な味わい」を日本中に広めていきました。

この日を記念することで、フライドチキンを通じて「笑顔と楽しさを届けたい」という想いが込められています。

ケンタッキーフライドチキンの創業者は、アメリカのカーネル・サンダース。
彼は65歳のときに、独自のスパイスレシピを使ってフライドチキンを販売し始めました。

「11種類のハーブとスパイス」で味付けされたチキンは、当時から人々に大人気。
アメリカで成功をおさめたあと、日本にも進出しました。

KFC日本1号店のオープン時は、まだファストフード文化も根づいておらず、通りかかった人々が「何の店だろう？」と不思議そうに眺めていたそうです。
しかし、試食した人々が「こんなにおいしいチキンは初めて！」と口コミで広げていき、開店からわずか数か月で行列ができる人気店になりました。

フライドチキンが日本で一気に浸透したきっかけは、**1974年に始まった「クリスマスキャンペーン」**でした。
「クリスマスにはケンタッキー！」というキャッチコピーが大ヒットし、家族でチキンを囲む文化が定着。
現在では、毎年12月になると多くの家庭でフライドチキンが食卓に並ぶようになりました。

また、日本ではKFC以外にも多くの飲食店やコンビニが独自のフライドチキンを販売し、手軽に楽しめる国民的メニューへと進化しています。

フライドチキンの最大の魅力は、なんといってもカリッとした衣とジューシーな肉汁のバランスです。
ひと口かじると広がる香ばしさと旨味は、子どもから大人までみんなが大好きな味。

また、最近では健康志向の高まりに合わせて、

この日は、ぜひ家族や友人と一緒にフライドチキンを囲んでみましょう。

どんな形であれ、フライドチキンは“人を笑顔にする料理”。
手を汚しながら頬張るその瞬間こそ、食の楽しさを実感できる時間です。

11月21日の「フライドチキンの日」は、1970年に日本で最初のケンタッキーフライドチキンがオープンしたことを記念する日です。

フライドチキンは、手軽でありながらも人々をつなぐ料理。
カリッとした衣、香ばしい香り、ジューシーな味わい――。
そのすべてが、食べる人の心を温かくしてくれます。

この日をきっかけに、ぜひあなたもフライドチキンを味わってみてください。
11月21日は、おいしさと笑顔が広がる「フライドチキンの日」です！