◆ なぜ9月18日が「かいわれ大根の日」なの？
**9月18日は「かいわれ大根の日」**です。
これは、**日本かいわれ協会（現在の日本スプラウト協会）**が1986年に制定しました。
「8（は）1（い）8（は）」の語呂合わせから“健康を祝う日”として、発芽野菜の代表格である「かいわれ大根」の認知向上を目的に生まれました。
かいわれ大根は、低カロリーで栄養価が高く、家庭での栽培も簡単。
最近では、スプラウト全般の人気が高まり、サラダ・薬味・お弁当の彩りなど幅広く使われています。
◆ かいわれ大根をもっと楽しむ！おすすめアイテム5選
ヘルシー志向・家庭菜園・時短調理を叶える、かいわれ大根やスプラウト関連の便利グッズを厳選しました。
① 【おうちで簡単栽培】スプラウト栽培キット
キッチンや窓際で手軽に育てられる家庭用スプラウト栽培セットは、初心者にも大人気。
水だけで育ち、1週間前後で食べごろに。
種付きキットや繰り返し使えるトレイタイプが便利です。
 | 価格:3130円 |
 | ブロッコリースプラウト ラディッシュスプラウト 種 有機種子 私のスプラウト 栽培セット 水耕栽培 水耕栽培キット 家庭菜園 自宅 簡単 栽培 【12時迄で即日発送】 価格:1320円 |
② 【鮮度長持ち】野菜保存容器（スプラウト専用も）
せっかく育てたかいわれは新鮮なまま保存したいもの。
通気性と湿度を保つ設計の保存容器なら、野菜の鮮度をキープし、シャキッとした食感が長持ちします。
 | 【10%OFFクーポン★5日】 PLYS 野菜保存容器“あらう”レギュラー スリム2点セット ベジマジ 野菜保存 ベジタブル 野菜 長期保存 冷蔵庫 長持ち 水切り 野菜水切り オカ 価格:3520円 |
 | 【10%OFFクーポン★5日】 PLYS 野菜保存容器“あらう”スリム ベジマジ 野菜保存 ベジタブル 野菜 長期保存 冷蔵庫 長持ち 水切り 野菜水切り オカ 価格:1320円 |
③ 【切れ味抜群】ステンレス製ハーブ・スプラウトカッター
小さくて繊細なスプラウト類は、普通の包丁では扱いづらいことも。
専用のミニカッターやハーブナイフなら、茎を傷めずきれいにカットでき、見た目も美しく仕上がります。
 | 土牛（DOGYU）オールステンレスミニカッター全長215mm01023 価格:2101円 |
 | TAKAGI 軽量ミニカッター ステンレス直刃200mm 1個【2506DFD_5】 価格:1690円 |
④ 【盛り付けも美しく】ミニガラスボウル＆トレー
かいわれ大根をそのまま食卓に並べても映える、透明感のある小鉢やトレーは一つあると便利。
薬味やサラダトッピング用に、少量でも美しく見える器が人気です。
 | 価格:442円 |
 | 10個、クリアディップボウル、透明ミニガラスボウル、積み重ね可能な耐熱ゼリー型、プリン型、食器洗い機対応、家庭用キッチンおよびビジネス用 価格:4121円 |
⑤ 【栄養を逃さない】時短スチーマー・レンジ調理器
かいわれ大根は生で食べるのが一般的ですが、さっと火を通した料理もおすすめ。
電子レンジで加熱できるスチーム調理器なら、栄養を逃さず短時間で仕上がります。洗い物も少なくて済むのが嬉しいポイントです。
 | 価格:2080円 |
 | 蒸し器 三段 30cm 大容量 ステンレス せいろ 蒸籠 IH対応 ガス火対応 蒸し鍋 スチーム調理器 両手鍋 蓋付き ステンレス鍋 調理鍋 蒸し料理 価格:2800円～ |
◆ まとめ：かいわれ大根で毎日をもっとヘルシーに！
「かいわれ大根の日」は、食の健康を見直す良い機会でもあります。
家庭で育てて、採れたてをそのまま食卓に──そんな“食育”や“自給”の楽しさを味わえるのがスプラウトの魅力です。
今日からでも始められる、かいわれライフをぜひ取り入れてみてください。
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